Юлиана

Хворост. Рецепт классический

00 : 03

00 : 15

на 4 персоны

Калорийность блюда - 393.95 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 152.1 ккал.
Б

Белки - 7.47 г.
Ж

Жиры - 7.46 г.
У

Углеводы - 2.44 г.

К

Калории - 98.49 ккал.
Б

Белки - 4.84 см.
Ж

Жиры - 4.83 г.
У

Углеводы - 1.58 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 штуки
Водка - 50 мл
Вода - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Мука пшеничная высшего сорта - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Для приготовления этого хвороста можно использовать на выбор водку, спирт, кефир или коньяк. В любом случае, чтобы вы не добавили, хрустящий десерт получается бесподобным.

1. Сперва смешиваем вместе все ингредиенты. Оставляем только сахарную пудру. Из всех компонентов вымешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым.

2. Теперь откладываем приготовленное тесто на 10 минут, чтобы оно настоялось. После этого раскатываем его в тоненький пласт. Из пласта вырезаем вертикальные полоски. Теперь каждую полосочку острым ножом разрезаем на небольшие ромбики.

3. В каждом ромбике делаем небольшой разрез посерединке. Один край ромба аккуратненько вытягиваем через разрез.

4. Далее обжариваем хворост, пока корочка не станет румяной. Для жарки используем растительное масло. Пока хворост будет еще горячий, хорошенько присыпаем его сахарной пудрой.

Вкусного Вам десерта!

0.1

Подходит для диабетиков