Я здесь:
0
595

Блинчики без муки на масленицу

00 : 10
00 : 25
Калорийность блюда - 1997.67 ккал
  • К
    Калории - 183.18 ккал.
  • Б
    Белки - 4.8 г.
  • Ж
    Жиры - 10.27 г.
  • У
    Углеводы - 18.41 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 0,5 л
  • Крахмал картофельный - 200 граммов
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Сахар - 4 чайные ложки
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 5 столовых ложек

Приготовление

Очень мне нравится данный рецепт блинов из-за простоты и быстроты их приготовления. Мало того, что получаются очень тоненькими со слегка хрупостящей корочкой, так еще очень нежными и просто тающими во рту. Поверьте, и без муки блины можно сделать, главное добавить какое-нибудь связывающее вещество, в данном случае у нас идет крахмал картофельный. Начинку можно брать любую, как варенье, так и творожную массу. Я так просто люблю смазать еще горячий блин маслицем сливочным и сразу съесть.

1. Все хорошо перемешиваем, добавляем растительное масло и жарим на сухой сковороде.

2. Регулярно  размешиваем тесто, это необходимо для того, чтобы не давать крахмалу возможности оседать на дно. 

3. Подаем блинчики без муки на масленицу с медом либо со студнем пряным.

Приятного всем вам аппетита и хорошей масленицы!!!
 

Комментировать от
или