Я здесь:
1
573

Алкогольные блинчики "Нежнейшие" к масленице

00 : 40
00 : 40
Калорийность блюда - 1360.39 ккал
  • К
    Калории - 59.3 ккал.
  • Б
    Белки - 2.06 г.
  • Ж
    Жиры - 2.9 г.
  • У
    Углеводы - 3.4 г.

Ингредиенты

  • Мука - 3 стакана
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сахар - 3 столовые ложки
  • Сахар ванильный - 1 чайная ложка
  • Кефир 1% - 1 л
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Водка - 100 мл
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Вода - 0,2 л

Приготовление

Готовые алкогольные блинчики "Нежнейшие" к масленице никак не скажут о том, что среди входящих в их состав ингредиентов есть водка. Вкус у них получается совершенно нейтральный. Поэтому подавать их можно как со сладким соусом, так и с мясной или рыбной начинкой.

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем обычный и ванильный сахар.

2. Взбиваем миксером до пены.

3. Вливаем водку, солим.

4. Снова взбиваем.

5. Добавляем кефир.

6. Постепенно всыпаем муку, постоянно перемешивая получившуюся массу.

7. Соду погашаем соком лимона и отправляем в тесто.

8. Вливаем растительное масло.

9. Перемешиваем и оставляем на тридцать минут.

10. После этого тонкой струей добавляем в тесто кипяток, непрерывно мешая его.

11. Сковороду разогреваем, смазываем маслом.

12. Половником выливаем небольшое количество теста на сковороду, печем блины.

13. Складываем их на тарелку. Алкогольные блинчики "Нежнейшие" к масленице  готовы.

Приятного аппетита!!!

Комментировать от
или
  • Надо попробовать, а то у меня совсем блины не получаются. Может по этому рецепт удадутся.