Я здесь:
1
2300

Постная гороховая каша-пюре

00 : 20
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 596.04 ккал
  • К
    Калории - 218.33 ккал.
  • Б
    Белки - 11.91 г.
  • Ж
    Жиры - 5.5 г.
  • У
    Углеводы - 32.5 г.
  • К
    Калории - 149.01 ккал.
  • Б
    Белки - 8.13 см.
  • Ж
    Жиры - 3.75 г.
  • У
    Углеводы - 22.18 г.

Ингредиенты

  • Горох сушёный - 150 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Предлагаю вам вместо привычного пюре приготовить на гарнир к обеду или ужину невероятно вкусную постную гороховую кашу-пюре, которая имеет сразу несколько преимуществ. Во-первых, она готовится  только из продуктов растительного происхождения, поэтому приемлема во время Поста. Во-вторых, приготовить такую кашу очень легко, ведь она готовится в микроволновке.

1. Промываем и замачиваем на 20 минут горох (я забыла свой на полтора часа).

2. Заливаем горох кипятком в соотношении 1:1, укладываем к гороху лавровый лист, а затем отправляем в микроволновку на 20 минут  (время от времени нужно будет собирать пену).

3. Измельчаем морковь в кухонном комбайне морковь, а после этого нарезаем крупными кусочками чеснок.

4. Высыпаем морковь с чесноком на сковороду, в которой предварительно разогрели растительное масло, солим, перчим и прожариваем минуты 3, после этого добавляем в сковороду сушеный зеленый лук, тмин и черный перец.

5. Достаём гороховую кашу через 15 минут и добавляем к ней заправку и немного воды, тщательно перемешиваем и отправляем в микроволновку еще на 5 минут, накрыв крышкой.

6. Разливаем готовую гороховую кашу-пюре по тарелкам и украшаем зеленью.

Пусть постный обед будет вкусным!

Комментировать от
или
  • кто же не любит гороховую кашу? мне кажется я таких людей просто не знаю