Элла Зверева

Постное черное и белое

00 : 25

00 : 40

на 8 персон

Калорийность блюда - 4353.28 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 211.4 ккал.
Б

Белки - 2.19 г.
Ж

Жиры - 8.94 г.
У

Углеводы - 20.41 г.

К

Калории - 544.16 ккал.
Б

Белки - 5.63 см.
Ж

Жиры - 23.01 г.
У

Углеводы - 52.53 г.

Ингредиенты

Мука - 200 граммов
Сахар - 300 граммов
Какао-порошок - 150 граммов
Разрыхлитель теста - 1 пакет
Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
Уксус 3% - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 140 граммов
Вода - 350 мл
Соль - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Шоколад молочный - 1 плитка
Сливки 20% - 50 граммов
Коньяк - 2 столовые ложки

Приготовление

Не могу с вами не поделиться прекрасным и нежным по вкусу десертом, который к тому же имеет низкую калорийность. Я его всегда делаю на пост и оставляю напоследок, чтобы насладиться всей прелестью этого чудесного тортика. Единственный момент, ганаш нужно заменить на какой-нибудь джем, так как это же постный десерт.

1. Смешиваем в тарелке глубокой муку вместе с какао, солью, содой, разрыхлителем, сахаром.

2. Уксус смешиваем с теплой водой и вливаем в мучную смесь.

3. Масло сливочное или маргарин растаявший слегка добавляем в смесь и взбиваем миксером.

4. В форму выливаем получившееся тесто, предварительно смазав бока и дно формы маслом.

5. В разогретую до 1800С духовку тесто отправляем порядком на 40 минут.

6. За это время смешиваем все компоненты для ганаша и поливаем им остывший корж.

7. Постное черное и белое готово.

Всем приятного кушанья и хорошего поста!!!

4.8

Подходит для диабетиков

Теги

Постный стол