Я здесь:
0
520

Котлетки «Дуэт» к посту

00 : 25
00 : 35
на 9 персон
Калорийность блюда - 888.62 ккал
  • К
    Калории - 90.12 ккал.
  • Б
    Белки - 4.63 г.
  • Ж
    Жиры - 2.59 г.
  • У
    Углеводы - 12.72 г.
  • К
    Калории - 98.74 ккал.
  • Б
    Белки - 5.07 см.
  • Ж
    Жиры - 2.84 г.
  • У
    Углеводы - 13.93 г.

Ингредиенты

  • Фасоль варёная - 300 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Шампиньоны свежие - 300 граммов
  • Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сухари панировочные - 40 граммов
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Как же хочется, когда постишься, кусочек мяса, но нельзя. Поэтому я ем в это время грибы или фасоль, в них содержится белок, который компенсирует белок, содержащийся в мясе. Но как то решила совместить два этих компонента и приготовить дуэт из фасоли и грибов. Получилось просто замечательно, то что нужно. И мужу очень понравилось, так что всем советую.

1. Одну луковицу и морковку на растительном масле обжариваем.

2. Смешиваем овощи с заранее сваренной фасолью.

3. Затем все остужаем, берем мясорубку и пропускаем вместе с чесночком и кинзой.

4. Посыпаем солью фарш и специями.

5. Лепим котлетки, в панировочных сухарях обваливаем и обжариваем с обеих сторон на сковородке.

6. Параллельно готовим соус грибной: шампиньоны и лук жарим, после чего посыпаем мукой и хорошо перемешиваем.

7. Затем вливаем майонез для поста. Перемешиваем, разбавляем водой или отваром от фасоли до нужной густоты  и солим. Кипятим и выключаем!

8. Котлетки «Дуэт» к посту подаем вместе с грибным соусом.

Приятного кушанья вам и здорового поста!!!

Комментировать от
или
Вам может быть интересно