Я здесь:
0
429

Постный соус для непостных блюд

00 : 30
00 : 10
на 6 персон
Калорийность блюда - 264.62 ккал
  • К
    Калории - 101.19 ккал.
  • Б
    Белки - 0.39 г.
  • Ж
    Жиры - 10.34 г.
  • У
    Углеводы - 1.83 г.
  • К
    Калории - 44.1 ккал.
  • Б
    Белки - 0.17 см.
  • Ж
    Жиры - 4.51 г.
  • У
    Углеводы - 0.8 г.

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Перец красный сладкий - 3 штуки
  • Перец чили - 1/2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление

Хочу предложить вкусный соус из перцев. Вообще-то он предназначен для мясных блюд, для чего я его частенько готовлю. Но в постное время соус отлично подходит к лапше или рису. Да и с картофельным пюре тоже очень нравится.

1. Сперва красные сладкие перцы промываем в воде. Затем кладем их в духовку и запекаем до готовности. После этого очищаем перцы от кожицы и семян.

2. Теперь нарезаем перец произвольными кубиками. Складываем их в блендер. Добавляем туда чеснок (зубчики желательно перед этим измельчить).

3. Далее кладем половинку перца чили (можно и больше, и меньше – кто как любит). Добавляем оливковое масло. Смешиваем все при помощи блендера, чтобы получилось пюре.

4. Теперь осталось только посолить и поперчить наш постный соус для непостных блюд по вкусу.

Вкусного Вам поста!

Комментировать от
или