Я здесь:
0
742

Пудинг из гречневого продела

null
Австрийская
00 : 20
00 : 50
на 2 персоны
Калорийность блюда - 2172.42 ккал
  • К
    Калории - 124.42 ккал.
  • Б
    Белки - 3.88 г.
  • Ж
    Жиры - 4.01 г.
  • У
    Углеводы - 19.16 г.
  • К
    Калории - 1086.21 ккал.
  • Б
    Белки - 33.84 см.
  • Ж
    Жиры - 34.98 г.
  • У
    Углеводы - 167.3 г.

Ингредиенты

  • Гречневая крупа (продел) - 1 стакан
  • Яйцо куриное (белок) - 0,5 штуки
  • Молоко 1% - 2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 чайная ложка
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Масло сливочное - 40 граммов
  • Сахар - 100 граммов
  • Сахар ванильный - по вкусу
  • Изюм - 50 граммов
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки

Приготовление

Гречневый продел растереть с белком, а потом высушить в духовке, не поджари­вая. Отмерить в два раза боль­ше молока, чем крупы, сва­рить рассыпчатую кашу, охла­дить. Смазать жиром форму, обсыпать сухарями. Выпустить яйца, отделив белки от желт­ков. Желтки растереть с мас­лом и сахаром, добавить кашу и изюм, размешать. В конце соединить массу со взбитыми белками, выложить в форму, форму закрыть и поставить на огонь. Готовить пудинг очень медленно, 40—45 мин, а потом форму вынуть и через несколь­ко минут открыть. Выложить пудинг на круглое блюдо. По­давать со сладким молочным соусом или соком.

15.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно