Я здесь:
0
712

Салат с рукколой и проростками бобов сои к посту

00 : 10
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 240.01 ккал
  • К
    Калории - 48.93 ккал.
  • Б
    Белки - 1.11 г.
  • Ж
    Жиры - 4.18 г.
  • У
    Углеводы - 1.77 г.
  • К
    Калории - 120 ккал.
  • Б
    Белки - 2.73 см.
  • Ж
    Жиры - 10.25 г.
  • У
    Углеводы - 4.34 г.

Ингредиенты

  • Проростки бобов - 200 граммов
  • Руккола - 50 граммов
  • Огурец - 2 штуки
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Кунжут-семя - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Очень часто готовлю разнообразные салатики к посту, ведь они дарят витаминное настроение. Недавно попался на глаза рецептик салата с рукколой и проростками сои. Он легкий и вкусный, да и приготовление на отнимет много времени. К тому же, знаю, что соя полноценно заменяет мясо, поэтому рецепты на ее основе особенно ценны. Делюсь рецептиком постного блюда.

1. Вскипятим водичку, снимем с огня и опустим в нее проростки сои.

2. Ждем 5 минуток и вынимаем их, промываем холодной водичкой.

3. Переложим в салатник.

4. Рукколу аккуратно рвем руками и добавляем к сое.

5. Огурчики режем соломкой и добавляем к рукколе и сое.

6. Заправим салатик оливковым маслицем и соевым соусом, перемешаем и посыплем семенами кунжута.

7. Немножко подсолим, если соус слабосоленый.

8. Вкусный постный салатик с рукколой и соей готов.

Вкусных вам впечатлений!

Комментировать от
или