Я здесь:
0
933

Постный рис с лисичками

00 : 15
00 : 40
на 6 персон
Калорийность блюда - 5741.43 ккал
  • К
    Калории - 122.14 ккал.
  • Б
    Белки - 4.71 г.
  • Ж
    Жиры - 2.93 г.
  • У
    Углеводы - 21.46 г.
  • К
    Калории - 956.9 ккал.
  • Б
    Белки - 36.86 см.
  • Ж
    Жиры - 22.95 г.
  • У
    Углеводы - 168.15 г.

Ингредиенты

  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Лисички - 0,5 килограмма
  • Рис белый - 1,5 стакана
  • Вода - 3 стакана
  • Куркума - по вкусу
  • Базилик свежий - по вкусу
  • Перец черный горошек - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

В нашей семье традиционно не соблюдают пост. Но как-то раз к нам пришли постящиеся друзья. Мне срочно нужно было сделать для них что-нибудь постное, простое и быстрое. В холодильнике были отварные лисички, - и я решила приготовить с ними постный рис, без мяса, - что-то наподобие плова. Советую этот рецепт даже начинающим хозяйкам, настолько он прост и не требует особых усилий.

1. Мелко нарежем лучок и морковку.

2. Обжарим их в глубокой сковородке.

3. Отвариваем лисички или любые другие грибочки.

4. Промываем рис и добавляем на сковородку.

5. Заливаем водичкой так, чтобы та покрывала рис и грибки на 1 см.

6. Теперь добавим базилик, куркуму, перчик и сольку. Перемешаем.

7. Тушим минуток 20-30, до готовности риса.

8. Постный рис с лисичками готов! Дадим ему настояться и подадим к столу для дорогих гостей.

Вкусное постное блюдо!

Комментировать от
или