Я здесь:
4
762

Постные ньоки с томатным соусом

00 : 30
00 : 25
на 10 персон
Калорийность блюда - 1290.5 ккал
  • К
    Калории - 51.11 ккал.
  • Б
    Белки - 1.88 г.
  • Ж
    Жиры - 0.25 г.
  • У
    Углеводы - 10.76 г.
  • К
    Калории - 129.05 ккал.
  • Б
    Белки - 4.74 см.
  • Ж
    Жиры - 0.62 г.
  • У
    Углеводы - 27.17 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 8 штук
  • Мука - 2 стакана
  • Крупа манная - 5 столовых ложек
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Томат (помидор) красный - 800 граммов
  • Фасоль красная - 200 граммов

Приготовление

Ньоки относятся к итальянской кухне и представляют из себя клецки, приготовленные  из картофельного теста. Если кто-то захочет разнообразить свое постное меню, то обязательно добавьте в него это блюдо. Вкусные клецки получаются и очень питательные и сытные, и даже с небольшой острицей.

1. Картошку отвариваем в мундире, ещё горячей очищаем, толчем, добавляем манную крупу вместе с мукой.

2. Выкладываем на столешницу и замешиваем крутое тесто, чуток мягче,, чем на пельмени и оставляем для в покое.

3. Для соуса морковку натираем, лук режем и обжариваем на оливковом масле.

4. Добавляем меленько порезанные помидоры.

5. Добавляем отваренную фасоль, специи вместе с чесноком, солью и даём провариться пару минут.

6. Подошедшее тесто скатываем в колбаску.

7. Нарезаем колбаску на квадратики в 1 см.

8. Бросаем ньоки в воду кипящую и слегка подсоленную.

9. Всплывшие достаем и поливаем соусом.

10. Постные ньоки с томатным соусом готовы.

Приятного всем кушанья и удачного поста!!!

Комментировать от
или
  • ньоки это клецки такие? острица это вообще к чем относится? мало чего поняла

    • ньоки не с "небольшой острицей", а с небольшой остротой)))) вкуса. Острица - это не съедобно))))))))))))))))))

      • Мне тоже интересно на что они похожи? Я вообще не представляю)

        • Всегда было интересно их приготовить. На что они похожи?