Я здесь:
0
674

Тирамису – десерт ко дню Влюбленных

00 : 30
02 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2256.7 ккал
  • К
    Калории - 230.28 ккал.
  • Б
    Белки - 7.2 г.
  • Ж
    Жиры - 15.55 г.
  • У
    Углеводы - 15.7 г.
  • К
    Калории - 564.18 ккал.
  • Б
    Белки - 17.64 см.
  • Ж
    Жиры - 38.1 г.
  • У
    Углеводы - 38.48 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сыр Маскарпоне - 250 граммов
  • Сахар - 100 граммов
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Шоколад молочный - 50 граммов
  • Кофе растворимый - 150 мл
  • Бисквит - 200 граммов

Приготовление

Вокруг этого десерта и истории его происхождения, до сих пор ходит множество слухов.
Итальянцы говорят, что его название можно перевести как «подними настроение». И действительно, когда начинаешь его есть, рот так сам и расплывается в улыбке от этого удивительного вкуса!

1. Разделим белки и желтки. Взобьем белки с небольшим количеством соли.

2. Желтки тоже взбиваем отдельно, только уже с сахаром. Доведем до состояния, когда они побелеют и добавим маскарпоне.

3. Две яичные массы смешаем в одну. Также добавим к ним шоколад, натертый на терке.

4. Приступаем к сборке десерта. Берем каждое печенье и обмакиваем его в крепкий раствор кофе, а затем укладываем в форму. Ряд печенья поливаем сверху кремом и посыпаем какао..

5. Повторим слои. Последний слой – присыпка какао. Почти готово. Ставим тирамису – десерт ко дню Влюбленных в холод для пропитки.

Вкусных вам моментов!

3.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно