Я здесь:
0
955

Салат с петушиными гребешками

Румынская
00 : 40
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1375.64 ккал
  • К
    Калории - 140.09 ккал.
  • Б
    Белки - 2.21 г.
  • Ж
    Жиры - 11.07 г.
  • У
    Углеводы - 8.48 г.
  • К
    Калории - 343.91 ккал.
  • Б
    Белки - 5.42 см.
  • Ж
    Жиры - 27.18 г.
  • У
    Углеводы - 20.83 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 4 штуки
  • Гребешки петушиные - 200 граммов
  • Огурец маринованный - 2 штуки
  • Шампиньоны свежие - 4 штуки
  • Капуста цветная - 100 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Майонез Провансаль - 150 граммов

Приготовление

  Гребешки ошпарить, с помощью соли снять с них пленку, помыть и сварить в соленой воде до готовности, в этом же отваре оставить. Картофель отварить, очистить и порезать ломтиками. Так же порезать огурец. Капусту варить в воде с добавлением уксуса, охладить и разобрать на самые маленькие кочешки. Отварить и стушить шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками.

Нарезанные картофель, огурец, шампиньоны и разобранную капусту соединить, слегка заправить майонезом, выложить горкой в салатник, пригладить ножом поверхность, сверху еще полить майонезом и разместить гребешки (гребнем вверх). Украсить яичным желтком. По краю положить зелень и маленькие кочешки капусты.  

1.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно