Я здесь:
2
637

Гречневые блинчики на масленицу

00 : 45
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3585.42 ккал
  • К
    Калории - 185.29 ккал.
  • Б
    Белки - 5.89 г.
  • Ж
    Жиры - 3.32 г.
  • У
    Углеводы - 35.34 г.
  • К
    Калории - 896.35 ккал.
  • Б
    Белки - 28.51 см.
  • Ж
    Жиры - 16.07 г.
  • У
    Углеводы - 170.95 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука гречневая - 800 граммов
  • Дрожжи сухие - 10 граммов
  • Молоко 2.5% - 1 л
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка

Приготовление

Блины, приготавливаемые на основе гречневой муки, отличаются как своей большой полезностью, так и легкостью. О вкусе я уже не говорю, понятно, что и он на высоте. Поэтому без дальнейших отступлений примемся выпекать гречневые блинчики на масленицу.

1. Слив. масло растопим. Яйца разобьем, сохраним белки и желтки выльем в разные чашки.

2. Сделаем тесто: смешаем 3 стакана молока с дрожжами и выльем в муку. Добавим порубленное масло, желтки, замесим и оставляем подниматься. Подняться тесто должно два раза.

3. Добавляем еще сахар, посолим, выльем в тесто два стакана горячего молока и введем взбитые белки. Теперь тесто должно снова подняться. Раскаляем сковороду, выпекаем блины, выливая по половнику теста на поверхность сковородки.

Угощаемся!

Комментировать от
или
  • А мне не очень нравятся блинчики из гречневой муки,хотя моя мама часто готовит такие!

    • опять гречневая мука))) где купить то ее? у нас не видела.. может перемолоть гречку?