Я здесь:
1
1827

Салат постный из шампиньонов

00 : 30
01 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 448.85 ккал
  • К
    Калории - 87.07 ккал.
  • Б
    Белки - 1.87 г.
  • Ж
    Жиры - 8.17 г.
  • У
    Углеводы - 1.9 г.
  • К
    Калории - 112.21 ккал.
  • Б
    Белки - 2.41 см.
  • Ж
    Жиры - 10.52 г.
  • У
    Углеводы - 2.45 г.

Ингредиенты

  • Перец сладкий - 1 штука
  • Шампиньоны свежие - 200 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Этот салат постный из шампиньонов грандиозно вкусный. Для его приготовления необходимо использовать только свежие грибы шампиньоны, консервированные не годятся. Салат хоть и относится к постной кухне, но его очень любят и те, кто не придерживается поста.

1. Шампиньоны вымываем, обрезаем ножки, нарезаем небольшими кусочками, если грибы слишком крупные.

2. Перец нарезаем полукольцами или разрезаем каждый на 4 части. Можно взять болгарский разноцветный перец, салат получится еще и красивым.

3. Лук нарезаем полукольцами, все размешиваем.

4. К полученной массе добавляем специи, состоящие из смеси лука-пудры, чеснока-пудры, паприки, соли, сухого укропа, красного горького перца, приправы орегано, смеси итальянских трав, грибного соевого соуса (можно применить обычный).

5. Смешиваем масло растительное с уксусом в соотношении 2:1, заливаем заправкой салат, оставляем для маринования на час, помешивая время от времени.

Вкусного застолья!

Комментировать от
или
  • Вкусненький салатик будет, жалко, что постный, я бы сюда еще добавила мясо курочки!!!!