Я здесь:
3
546

Блинчики буржуйские на масленицу

00 : 15
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 806.96 ккал
  • К
    Калории - 78.83 ккал.
  • Б
    Белки - 2.49 г.
  • Ж
    Жиры - 7.23 г.
  • У
    Углеводы - 0.63 г.
  • К
    Калории - 201.74 ккал.
  • Б
    Белки - 6.37 см.
  • Ж
    Жиры - 18.51 г.
  • У
    Углеводы - 1.62 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Кислое молоко - 2 стакана
  • Соль - 1,5 чайные ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Мука - 1 стакан
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка

Приготовление

В кулинарии существует великое множество рецептов блинов и это хорошо, ведь есть из чего выбирать! И у каждого кулинара есть свои излюбленные способы приготовления блинов. Моим любимым рецептов являются блинчики буржуйские на масленицу. Но я их делаю и остальное время года, особенно на завтрак хороши!

1. В чашку разобьем 3 яйца, засыпаем соль и сахар, вольем постное масло и собьем. Добавим кислое молоко, которое придаст нежности блинам, снова собьем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. В густое тесто добавим 1 яйцо или разбавим кипятком.

2. Капнем масла на сковороду и жарим блины на огне средней силы. Половником наливаем тесто на сковороду, через полминуты переворачиваем, еще полминуты на огне и выкладываем на подготовленную тарелку. На середину блина кладем кусочек масла с четверть ч. ложки. На стол подаем с вареньем, икрой или заворачиваем в блины кусочек ветчины с сыром.

Угощаемся!

Комментировать от
или
  • Вкуснотища то какая, аж есть захотелось)))) Здорово!

    • Жирненькие блинчики. Я, правда, кислое молоко не люблю. А так ничего, можно будет попробывать сделать. А с обычным молоком можно?

      • Да, действительно не дешовый ингридиет используется в этих блинчиках...))