Я здесь:
0
1600

Шашлык из карпа

Русская
03 : 20
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3103.83 ккал
  • К
    Калории - 137.13 ккал.
  • Б
    Белки - 14.26 г.
  • Ж
    Жиры - 8.63 г.
  • У
    Углеводы - 0.48 г.
  • К
    Калории - 775.96 ккал.
  • Б
    Белки - 80.7 см.
  • Ж
    Жиры - 48.82 г.
  • У
    Углеводы - 2.74 г.

Ингредиенты

  • Карп свежий - 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
  • Соус соевый классический - 3 столовые ложки
  • Уксус 9% - 30 мл
  • Лимон - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление

Очищаем карпа и нарезаем на крупные кусочки.

Смешиваем все ингредиенты для маринада в отдельной посуде.

Каждый нарезанный кусочек рыбы окунаем в маринад и улаживаем в специальную ёмкость. Заливаем сверху оставшимся маринадом и оставляем на три часа. После всё выкладываем на решётку-гриль.

Готовим шашлык из карпа на угольках без пламени. Изредка поливаем маринадом.

Для гарнира подаём картофель фри или пюре, также соленья. Для гурманов можно подать красное вино, соленья заменить свежими овощами, зеленью и разнообразными соусами. 

Комментировать от
или