Я здесь:
3
898

Торт «Влюблённые» к Дню Святого Валентина

00 : 10
00 : 25
на 2 персоны
Калорийность блюда - 3361.78 ккал
  • К
    Калории - 244.32 ккал.
  • Б
    Белки - 6.67 г.
  • Ж
    Жиры - 13.94 г.
  • У
    Углеводы - 23.96 г.
  • К
    Калории - 1680.89 ккал.
  • Б
    Белки - 45.91 см.
  • Ж
    Жиры - 95.88 г.
  • У
    Углеводы - 164.87 г.

Ингредиенты

  • Мука - 100 граммов
  • Крахмал картофельный - 100 граммов
  • Сахар - 225 граммов
  • Маргарин сливочный - 125 граммов
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Ванилин - 1 пакет
  • Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
  • Творог 9% классический - 300 граммов
  • Клубника - 100 граммов
  • Сливки 20% - 200 граммов
  • Желатин пищевой - 1 пачка

Приготовление

Готовлю подобный тортик и не только на День Святого Валентина, но именно в этот праздник придаю ему незамысловатую форму сердца и украшаю в романтическом ключе (сердечки, влюблённые и т. д.). Вполне реально сделать торт и не клубничным, для этого нужно только добавить вместо клубники другие фрукты (думаю, подойдут любые ягоды, бананы, апельсины).

1. Укладываем в глубокую чашу все указанные ингредиенты (кроме ингредиентов для крема), а затем тщательно перемешиваем их.

2. Разогреваем духовку до 180 градусов.

3. Застилаем противень пергаментным листом, после чего выливаем на него тесто и выпекаем минут 20.

4. Вырезаем из готового коржа 2 сердца (можно воспользоваться формой либо же вырезать из бумаги сердце и вырезать, приложив этот трафарет).

5. Приступаем к приготовлению крема, для которого взбиваем с сахаром клубнику, а потом добавляем взбитые сливки, творог (нужно использовать мягкий творог, идеальным вариантом станет маскарпоне) и распущенный желатин.

6. Промазываем коржи кремом, а затем украшаем торт «Влюблённые» к Дню Святого Валентина по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Комментировать от
или