Я здесь:
2
520

Ореховое суфле ко Дню Святого Валентина

00 : 05
00 : 12
на 2 персоны
Калорийность блюда - 2804.38 ккал
  • К
    Калории - 245.14 ккал.
  • Б
    Белки - 8.39 г.
  • Ж
    Жиры - 13.18 г.
  • У
    Углеводы - 23.72 г.
  • К
    Калории - 1402.19 ккал.
  • Б
    Белки - 48.01 см.
  • Ж
    Жиры - 75.38 г.
  • У
    Углеводы - 135.67 г.

Ингредиенты

  • Орех грецкий - 150 граммов
  • Яйцо куриное - 10 штук
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 столовые ложки
  • Молоко 2.5% - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 2 столовые ложки

Приготовление

Очень вкусное ореховое суфле, которое имеет чётко выраженный аромат грецких орехов. При желании можно заменить грецкие орехи любыми другими (миндаль, лесной орех и под.). Порадуйте свою вторую половинку!

1. Измельчаем в блендере до пылеобразного состояния орехи.

2. Разделяем белки и желтки, после чего растираем последние с сахарам.

3. На сухой сковороде обжариваем орешки, а затем откладываем их в сторону, чтобы орехи остыли.

4. Соединяем в миске желтки, орехи и муку, аккуратно вливая к этой сухой смеси молоко (нужно, чтобы оно было горячее, но не кипяченое).

5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, а затем варим на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 7 минут (смесь должна загустеть).

6. Взбиваем в крепкую пену белки, а потом аккуратно вводим их в ореховую массу и перемешиваем.

7. Смазываем жиром формочки (для такого праздника, конечно, лучше выбрать формы-сердечки), а затем наполняем их массой.

8. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем суфле примерно 10 минут.

9. Готовое ореховое суфле ко Дню Святого Валентина украшаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

12.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Мне тоже понравился, но что-то сомневаюсь получится ли он у меня.

    • О! Я с миндалем такое хочу попробовать!  наверно совершенно улетный десертик! 

      Вам может быть интересно