Я здесь:
1
531

Постный пирог «Панфорте»

00 : 30
00 : 45
на 5 персон
Калорийность блюда - 3540.45 ккал
  • К
    Калории - 243.33 ккал.
  • Б
    Белки - 2.73 г.
  • Ж
    Жиры - 5.48 г.
  • У
    Углеводы - 48.69 г.
  • К
    Калории - 708.09 ккал.
  • Б
    Белки - 7.94 см.
  • Ж
    Жиры - 15.94 г.
  • У
    Углеводы - 141.69 г.

Ингредиенты

  • Мёд натуральный - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Миндаль толченый - 3/4 стакана
  • Орех грецкий - 3/4 стакана
  • Инжир - 80 граммов
  • Курага - 0,5 стакана
  • Чернослив - 1/3 стакана
  • Финики - 70 граммов
  • Какао-порошок - 1 столовая ложка
  • Изюм - 0,5 стакана
  • Корица молотая - 1 чайная ложка
  • Мука - 150 граммов
  • Разрыхлитель теста - 0,5 чайные ложки
  • Орех мускатный - 1/2 чайные ложки
  • Имбирь молотый - 1 чайная ложка

Приготовление

В переводе с итальянского языка понятие «панфорте» означает «твердый хлеб». Пирожок подойдет для празднования Рождества. И еще, его можно готовить в период поста, так как в его составе нет никаких ингредиентов животного происхождения.

1. На небольшом огне в кастрюльке нагреваем мед и сахар, доводим массу до кипения, затем даем ей остыть.

2. Нарезаем кубиками сухофрукты, перемешиваем их с целыми орехами, засыпаем муку, предварительно просеянную на сите, добавляем какао, все специи.

3. Вливаем сваренную карамель, перемешиваем, замешиваем тесто.

4. Готовое тесто перекладываем в форму с бумагой, прижимаем слегка ко дну.

5. Выпекаем постный пирог «Панфорте» 45 минут в духовке, даем ему остыть в форме, перед подачей посыпаем пудрой сахарной.

Вкусного застолья!

12.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Ого, сколько ингредиентов. Столько всего вкусного собрали в одном пироге)