Я здесь:
2
428

Оладьи из сметанки для Масленицы

00 : 20
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 1833.02 ккал
  • К
    Калории - 256.6 ккал.
  • Б
    Белки - 7.11 г.
  • Ж
    Жиры - 11.98 г.
  • У
    Углеводы - 31.02 г.
  • К
    Калории - 305.5 ккал.
  • Б
    Белки - 8.47 см.
  • Ж
    Жиры - 14.27 г.
  • У
    Углеводы - 36.93 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сметана 18% жирности - 1 стакан
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

У меня есть подруга, то когда она приходит ко мне в гости, всегда требует, чтобы я приготовила к ее приходу свои коронные оладьи. Эти оладки я готовлю на сметане. Получаются они очень нежными и мягкими.

1. Сперва в кастрюльку наливаем сметану. Затем добавляем к ней яичные желтки, которые предварительно растираем с сахаром и солью.

2. Также в кастрюльку со сметаной добавляем сливочное масло (сначала его нужно размягчить) и муку. Все тщательно вымешиваем. Тесто должно быть однородным и без комочков.

3. Отдельно разводим соду в двух столовых ложках молока. Данную смесь добавляем в кастрюльку с тестом. Затем осторожно вводим туда еще и яичные белки (их нужно хорошенько взбить).

4. Разогреваем сковородку. Обычным способом выпекаем вкусные оладки из сметаны.

Вкусной Вам Масленицы!

3.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Я на сметане не делала оладьи ,а на кефире,но нужно и на сметане попробывать!

    • сахару однозначно побольше)) а то прям две ложки..маловато будет