Я здесь:
6
556

Оладки с изюмом и сухарями к Масленице

03 : 00
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 1967.5 ккал
  • К
    Калории - 228.78 ккал.
  • Б
    Белки - 4.85 г.
  • Ж
    Жиры - 9.9 г.
  • У
    Углеводы - 31.55 г.
  • К
    Калории - 327.92 ккал.
  • Б
    Белки - 6.95 см.
  • Ж
    Жиры - 14.18 г.
  • У
    Углеводы - 45.22 г.

Ингредиенты

  • Сухари панировочные - 200 граммов
  • Молоко 2.5% - 300 мл
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Сахар - 40 граммов
  • Масло сливочное - 40 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 30 граммов
  • Изюм - 25 граммов
  • Сметана 18% жирности - 25 граммов
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 50 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Мед - по вкусу

Приготовление

Вот вчера была в гостях у своей лучшей подруги. Пробовала изумительные на вкус оладки с изюмом и сухарями. Сегодня баловала таким блюдом своих родных. Все очень понравилось.

1. В первую очередь молотые сухари заливаем горячим молоком. Я молотые сухари не покупаю, делаю их самостоятельно из оставшегося хлеба.

2. К сухарям добавляем соль и сахар. Затем смесь охлаждаем.

3. После этого вводим в смесь яйцо. Добавляем дрожжи и кладем опару бродить на часика 2-3.

4. По истечению этого времени добавляем в тесто промытый изюм.

5. Жарим на раскаленной сковородке как обычные оладки. Не забываем добавлять растительное масло.

6. Подавать оладки с изюмом и сухарями нужно с маслом либо сметаной. Еще можно добавлять мед или варенье.

Вкусной Вам Масленицы!

Комментировать от
или
  • А у меня дети не любят изюм в оладиках, а так его кушают с удовольствием!!!

    • А я ни разу не пробовала изюм в оладики класть!Надо попробовать))

    • Ян, думаю, что будет вкусно, просто у меня дети его выковыривают!!))) 

    • У меня муж очень изюм любит..А вот малой...равнодушен.Надо попробовать в оладики его добавить))

    • У меня малой тоже его не охотно ест, но когда дочь изюм уплетает за обе щеки, так и малой с ней вместе!!!

  • Довольно- таки интересный рецепт, а самое главное что есть теперь куда сухари девать.