Я здесь:
6
651

Масленица: оладьи из мацы

00 : 10
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 157 ккал
  • К
    Калории - 52.33 ккал.
  • Б
    Белки - 4.23 г.
  • Ж
    Жиры - 3.63 г.
  • У
    Углеводы - 0.23 г.
  • К
    Калории - 39.25 ккал.
  • Б
    Белки - 3.18 см.
  • Ж
    Жиры - 2.73 г.
  • У
    Углеводы - 0.18 г.

Ингредиенты

  • Маца - 100 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Советую вам попробовать приготовить вкусные оладки из мацы. Мацой называют тоненькие квадратики из теста, которые заменяют хлеб. Попробуйте приготовить из них вкусные оладьи.

1. Сперва меленько крошим мацу (делать это легко, ведь она очень хрупкая). Затем выкладываем кусочки на дуршлаг. Сверху наливаем горячую воду.

2. После того, как наша маца основательно размякнет, перекладываем ее в чистую посуду (мисочку). Немного подсаливаем и вбиваем туда яйца.

3. Всю смесь хорошенько размешиваем.

4. Разогреваем сковородку, чтобы капелька воды, брызнутая на нее, сразу начинала шипеть. Вооружившись столовой ложкой, выкладываем небольшие кусочки приготовленного теста на сковородку, формируя оладьи. Обжариваем их с двух сторон, используя гусиный жир. Если жира нет, то можно воспользоваться обычным растительным маслом.

5. После этого оладьи из мацы с аппетитом кушаем.

Вкусной Вам Масленицы!

Комментировать от
или
  • Интересно.. а где такую мацу взять можно? Не видела нигде.. Или сделать самим можно?

    • Можно и самой ее приготовить acute (1).gif

    • как? как?))Юля, расскажите-покажите..может кому тоже будет полезно

    • Рецепт домашней мацы.

      Что нужно:

      1/2 кг муки
      250 мл воды
      Как приготовить мацу:

      Муку просеять сквозь сито. Аккуратно влить в нее воду. Хорошо перемешать.
      Раскатать очень тонкие лепешки. Сделать вилкой частые наколы.
      Выпекать в духовке 10 минут при 180 градусах.
      Маца готова.
      Приятного аппетита!

       

      Вот такой простой рецепт :)

    • ой, спасибки,Юль..и правда просто))) записываю себе в коллекцию

    • Готовьте на здоровье :)