Я здесь:
4
1018

Постный картофельный салат со скумбрией копченой и яблоком

00 : 30
00 : 50
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1236.8 ккал
  • К
    Калории - 137.35 ккал.
  • Б
    Белки - 5.66 г.
  • Ж
    Жиры - 8.16 г.
  • У
    Углеводы - 10.94 г.
  • К
    Калории - 309.2 ккал.
  • Б
    Белки - 12.75 см.
  • Ж
    Жиры - 18.37 г.
  • У
    Углеводы - 24.63 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 3 штуки
  • Скумбрия копченая - 200 граммов
  • Огурец - 1 штука
  • Яблоки - 1 штука
  • Лук зелёный - 1 пучок
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Сытный и вкусный салатик для постящихся. Необычный вкус раскрывается лишь после того, как блюдо хорошо настоится. Для этого сразу после приготовления салата его необходимо поместить в холодильник на пару часов. 

1. Хорошенько моем картофель, отвариваем в мундире, остужаем, удаляем кожуру, нарезаем плоды картофеля небольшими по размеру кубиками.

2. Скумбрию горячего копчения разбираем руками на отдельные кусочки (если для приготовления постного картофельного салата со скумбрией копченой и яблоком используется рыба холодного копчения, то ее нарезаем небольшими кубиками).

3. Моем огурец и яблоко, режем небольшими кубиками. Сбрызгиваем  соком лимона.

4. Для приготовления заправки соединяем растительное масло, лимонный сок, щепоточку сахара, соль, черный перец свежемолотый. Все хорошо перемешиваем.

5. В мисочку помещаем картофель, рыбку, яблочко, огурец, поливаем заправкой и перемешиваем, стараясь не повредить кусочки отварного картофеля.

6. Салат помещаем в холодильник, при подаче перчим и посыпаем луком зеленым.

Вкусного застолья!

Комментировать от
или
  • У меня раньше пост ассоциировался с какими-то кашками и овощами...а оказыватся можно такие вкусные блюдо есть...обязательно попробую, хоть и не сижу на посту.

    • Я кстати тоже так думала..Я раньше постилась,но еда довольно скудная была

    • С такой едой, можно и на посту смело сидеть....и даже не заметишь что пост.

    • Я стараюсь не особо баловать себя во время поста,т.к. мигом расплывусь)))