Я здесь:
1
726

Постные рогалики с шоколадом и орешками

00 : 15
00 : 15
на 6 персон
Калорийность блюда - 3421 ккал
  • К
    Калории - 402.47 ккал.
  • Б
    Белки - 6.29 г.
  • Ж
    Жиры - 22.39 г.
  • У
    Углеводы - 44.33 г.
  • К
    Калории - 570.17 ккал.
  • Б
    Белки - 8.91 см.
  • Ж
    Жиры - 31.72 г.
  • У
    Углеводы - 62.8 г.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка
  • Сахар - 100 граммов
  • Шоколад горький - 1 плитка
  • Орех грецкий - 100 граммов
  • Изюм - 50 граммов

Приготовление

Века четыре назад весь латиноамериканский католический мир активно спорил о том, можно ли в пост употреблять шоколад. И в конце концов обратился за советом в Ватикан. И тогда все решил папа Пий V, которому диковинного заморского продукта еще не приходилось отведать. Когда он сделал первый глоток горячего шоколада, то лишь сморщился и сказал, что подобная гадость поста не нарушит, поскольку просто не может нравиться и приносить удовольствие. Может, для кого-то это и в самом деле гадость, но постные рогалики с шоколадом и орешками получаются просто восхитительными. И, самое главное, их можно есть тем, кто соблюдает пост.

1. Выкладываем наше тесто и даем ему разморозиться в тепле. Затем раскатываем его тонким коржом и аккуратно разделяем на треугольники с широким основанием и высокими боковыми сторонами.

2. Измельчаем на некрупные кусочки плитку натурального черного шоколада, который не содержит никаких добавок.

3. Отделяем хвостики у изюма и заливаем его кипятком минут на 5.

4. Очищаем грецкие орехи от скорлупок, ядра обжариваем на сухой сковороде и дробим.

5. На подготовленные треугольнички теста кладем шоколад, изюм и орешки в произвольных пропорциях и заворачиваем их. Поскольку в горячей духовке шоколад будет сильно таять, края защипываем, чтобы начинка не растеклась.

6. Укладываем рогалики на противень уголками вниз, обмазываем каждый из них смесью воды с сахаром и выпекаем минут 15 на огне средних отметках температуры.

Вкусного постного чаепития!

5.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Очень классная начинка...я обычно такие рогалики делаю с повидлом, но теперь попробую с шоколадом и орехами!