Я здесь:
9
557

Рождественский лосось в пармской ветчине

00 : 10
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 8974.96 ккал
  • К
    Калории - 198.14 ккал.
  • Б
    Белки - 18.38 г.
  • Ж
    Жиры - 13.75 г.
  • У
    Углеводы - 0.34 г.
  • К
    Калории - 2243.74 ккал.
  • Б
    Белки - 208.14 см.
  • Ж
    Жиры - 155.67 г.
  • У
    Углеводы - 3.91 г.

Ингредиенты

  • Ветчина - 4 ломтика
  • Лосось свежий - 1 штука
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Йогурт натуральный 2% - 1,5 банки
  • Цедра лимонная - 1 штука
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Шнитт-лук - 15 граммов

Приготовление

Рождественский лосось в пармской ветчине прекрасно дополнит праздничную атмосферу. Вкус этого блюда получается тонким и изысканным. Да и на праздничном столе, украшенное листиками зелени, оно смотрится довольно эффектно.

1. Устанавливаем регулятор температур духовки на отметке 180 градусов.

2. Филе лосося оборачиваем ветчиной так, чтобы кусочки рыбы кое-где оставались незакрытыми.

3. Поучившиеся свертки выкладываем в подготовленную жаропрочную емкость и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.

4. Помещаем форму в предварительно прогретую духовку и оставляем там на двадцать минут, чтобы ветчина зарумянилась и на ней появилась хрустящая корочка.

5. Вынимаем форму из духовки и нарезаем рыбу толстыми кусками.

6. Готовим соус. Выкладываем йогурт в пиалу, добавляем к нему натертую цедру лимона и шнитт-лук.

7. На блюдо кладем лист салата, на него рыбу. Подаем, украсив зеленью, с соусом из йогурта и ломтиком лимона.

Приятного рождественского застолья!

Комментировать от
или
  • вкусно, но сейчас просто не по карману многим и мне в том числе, что лосось стал стоить очень прилично, что ветчина пармская

    • Ничего себе какой рецепт,какое сочетание ветчина и лосось! ОЧень наверное вкусно :-)

      • Да, уж лосось и ветчина - это круто, но для меня это накладно, лучше каждый продукт по-отдельности скушать!!!

      • Ну да для меня тоже,но раз в жизни то можно попробовать :-)

      • Можно, но думаю, что все же по-отдельности будет вкусней, а там как знать!!!

      • ну да сочетание продуктов конечно вообще необычное!

      • Да, точно, наверное, больше на гурманов расчитано))))))))

      • ага это точно,мы с тобой точно не гурманы :-)так получается!

    • Лосось очень вкусная рыбка ,так что приготовлю обязательно)

      Вам может быть интересно