Я здесь:
1
587

Салат из кабачков горячий к посту

00 : 10
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 399.45 ккал
  • К
    Калории - 64.95 ккал.
  • Б
    Белки - 1.4 г.
  • Ж
    Жиры - 4.27 г.
  • У
    Углеводы - 5.9 г.
  • К
    Калории - 49.93 ккал.
  • Б
    Белки - 1.07 см.
  • Ж
    Жиры - 3.28 г.
  • У
    Углеводы - 4.53 г.

Ингредиенты

  • Кабачок - 500 граммов
  • Лук зелёный - 20 граммов
  • Чеснок - 20 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 15 граммов
  • Кунжут - 20 граммов
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Соль - 20 граммов

Приготовление

Я решила порадовать всех любителей салатов и предоставить им мой любимый рецепт  - салат из кабачков горячий к посту. Это вкусное, питательное, полезное и легкое в приготовлении блюдо часто готовила моя мама. Мамочки уже давно нет с нами, но, когда я ее вспоминаю, готовлю этот салатик, и на душе сразу легче становится. И в семье моей все этот салат любят и едят с удовольствием.

1. Берем кабачки. Если они небольшого размера, то разрезаем их вдоль на две части, если большие – режем полукругами или кубиками.

2. Нарезанные кабачки пересыпаем солью и оставляем на 10 минут.

3. После того, как кабачки станут вялыми, их нужно отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.

4. Дальше разогреваем в кастрюле растительное масло и выкладываем в нее кабачки. Тушим до готовности на большом огне. Не рекомендуется во время тушения подымать крышку кастрюли.

5. В это время измельчаем лук и чеснок, добавляем в приготовленные кабачки, и все это перемешиваем. Сверху посыпаем красным перцем.

Кушайте на здоровье!

0.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или