Я здесь:
3
853

Рождественские пряники

00 : 15
00 : 25
на 8 персон
Калорийность блюда - 5170.52 ккал
  • К
    Калории - 182.88 ккал.
  • Б
    Белки - 0.94 г.
  • Ж
    Жиры - 7.93 г.
  • У
    Углеводы - 28.82 г.
  • К
    Калории - 646.32 ккал.
  • Б
    Белки - 3.33 см.
  • Ж
    Жиры - 28.02 г.
  • У
    Углеводы - 101.87 г.

Ингредиенты

  • Сахарный сироп - 0,6 стакана
  • Сахар - 1,75 стакана
  • Масло сливочное - 250 граммов
  • Мука - 6 стаканов
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сода пищевая - 3 чайные ложки
  • Корица молотая - 2 чайные ложки
  • Гвоздика молотая - 2 чайные ложки
  • Яйцо куриное (белок) - 2 штуки
  • Сок лимонный - 2 чайные ложки
  • Сахарная пудра - 330 граммов

Приготовление

Ну как можно представить новогодние и рождественские праздники без изумительного мандаринового и имбирного аромата. И если мандаринки без труда обеспечивают первый аромат, то второго вы можете добиться, когда приготовите потрясающее рождественские пряники, которые также с легкостью украсят вашу ёлку.

1. Для начала нагреваем до кипения сироп, смешанный со специями.

2. Добавляем в кипящую смесь масло, а затем снимаем с огня и охлаждаем.

3. Взбиваем в отдельной миске яйца, поэтапно добавляя к ним сахар, а после этого соединяем их с остывшим сиропом.

4. Добавляем в смесь соду, а затем очень аккуратно вводим просеянную муку.

5. Оставляем тесто примерно на сутки в холодильнике (можно ограничиться 6 часами).

6. Раскатываем тесто в небольшой пласт (примерно по 3 мм) и вырезаем печенье (можно воспользоваться формочками, а можно и проявить свою фантазию).

7. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем рождественские пряники примерно 8-10 минут.

8. Теперь самое время приготовить глазурь для наших пряников.

9. Осторожно соединяем порошок винного камня с белками и просеянной (обязательное условие!) сахарной пудрой, а после взбиваем до густого состояния.

10. Наносим глазурь с помощью пергаментного пакетика на остывшее печенье.

Веселых праздников!

9.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • а как это пергаментный пакетик? он продается или надо самому сделать?

    • Очень аппетитно прянички выглядят! на наши обычные совсем не пожожи)