Засахаренные рождественские орешки с пряностями
Ингредиенты
- Яйцо куриное (белок) - 1 штука
- Сахар коричневый - 100 граммов
- Гвоздика молотая - 1 чайная ложка
- Корица молотая - 2 столовые ложки
- Имбирь молотый - 1 чайная ложка
- Сахар ванильный - 1 столовая ложка
- Орех грецкий - 500 граммов
Приготовление
Приготовленные по этому рецепту засахаренные рождественские орехи с пряностями сделают чаепитие еще более праздничным и запоминающимся. Кстати, такие орешки, красиво упаковав, можно подарить своим близким. При этом абсолютно не обязательно использовать именно грецкие орехи. Их можно заменять любыми другими, которые вам нравятся. А можно даже взять смесь орешков разных видов.
1. Устанавливаем регулятор температур духовки на отметке 150 градусов. Берем не самую глубокую жаропрочную емкость и выстилаем ее листами фольги или пергамента.
2. Отделяем яичный белок от желтка и хорошенько взбиваем его в густую пену.
3. Всыпаем к белковой массе коричневый сахар, молотые гвоздику, имбирь и корицу.
4. Добавляем орехи и все перемешиваем с особой тщательностью.
5. Массу равномерно выкладываем в подготовленную емкость.
6. Помещаем в духовку запекаться, пока орешки не зарумянятся. Это займет примерно около получаса. Периодически помешиваем.
7. Готовые орешки остужаем и храним в герметично закрытом контейнере.
Приятного рождественского чаепития!
или ВойтиКлассный подарок на НГ и Рождество - урок шоколадного дела! http://www.bodo.ua/podarki-na-rozhdestvo/
Классный рецепт)))только я переживаю,не слишком ли там гвоздика слышна?терпеть ее не могу(((
У меня ребенок так любит орешки!На днях сделаю ему)))Побалую