Я здесь:
2
777

Рождественское печенье с карамельно-миндальной крошкой

01 : 45
00 : 15
на 6 персон
Калорийность блюда - 1378.99 ккал
  • К
    Калории - 203.92 ккал.
  • Б
    Белки - 1.05 г.
  • Ж
    Жиры - 19.11 г.
  • У
    Углеводы - 7.15 г.
  • К
    Калории - 229.83 ккал.
  • Б
    Белки - 1.18 см.
  • Ж
    Жиры - 21.53 г.
  • У
    Углеводы - 8.06 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 150 граммов
  • Сахар - 25 граммов
  • Миндаль толченый - 50 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Сахар ванильный - 150 граммов
  • Мука - 250 граммов
  • Разрыхлитель теста - 0,25 чайные ложки

Приготовление

Это вкусное и ароматное печенье пекут в Германии на Рождество. Но, конечно, его можно готовить круглый год. В тесте присутствует карамельно-миндальная крошка, которая делает выпечку праздничной и достаточно оригинальной.

1. Сперва очень осторожно разогреваем на маленьком огне сливочное масло и сахар. Греем, пока сахар не растворится. После этого добавляем миндаль, и снова чуточку прогреваем. Большую тарелку выстилаем бумагой для выпечки (можно заменить фольгой, предварительно смазанной маслом). На нее выкладываем приготовленную горячую смесь. Аккуратненько разравниваем, а потом кладем на полчаса в холодильник.

2. Теперь, вооружившись вилкой, взбиваем масло (размягченное) вместе с сахаром. Конечно, можно это делать и миксером либо комбайном. Добавляем туда ванильный сахар, желток, разрыхлитель, муку и крошку миндаля. Все хорошенько перемешиваем, а затем собираем в шар. Также кладем тесто на полчаса в холодильник.

3. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов.

4. Подготовленное тесто раскатываем в тоненький пласт. При помощи формочки либо простого бокала вырезаем небольшие печеньки. Сверху смазываем их взбитым белком. Затем выкладываем на противень, который предварительно застилаем бумагой для выпечки. Выпекаем около 12 минут в разогретой духовке, пока рождественское печенье с карамельно-миндальной крошкой не станет красиво золотистым.

Вкусных Вам праздников!

0.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Очеень вкусно выглядит ,прям пальчики оближешь)

    • Я смотрю сегодня день печенья с миндалем)))Все к рождеству готовятся)))