Я здесь:
7
1054

Рождественское миндальное печенье из Скандинавии

00 : 20
00 : 10
на 6 персон
Калорийность блюда - 2425.8 ккал
  • К
    Калории - 226.9 ккал.
  • Б
    Белки - 1.73 г.
  • Ж
    Жиры - 11.15 г.
  • У
    Углеводы - 31.67 г.
  • К
    Калории - 404.3 ккал.
  • Б
    Белки - 3.08 см.
  • Ж
    Жиры - 19.87 г.
  • У
    Углеводы - 56.42 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сахар - 200 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Амаретто - 1 чайная ложка
  • Мука - 1,75 стакана
  • Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
  • Соль - 0,25 чайные ложки
  • Молоко 2.5% - 6 столовых ложек
  • Миндаль - 50 граммов
  • Сахарная пудра - 125 граммов

Приготовление

Дорогие хозяйки, хочу поделиться рецептом замечательного печенья, которое очень популярно в странах Скандинавии. Зачастую его готовят в сезон Рождества. Дети особенно любят это время, потому что верят во всякие чудеса.

1. Растапливаем сливочное масло, добавляем в него сахар, яйцо и миндальный экстракт. Все хорошенько взбиваем миксером или венчиком. В полученную смесь добавляем муку, пекарский порошок. Все подсаливаем и снова хорошенько перемешиваем.

2. Предварительно нагреваем духовку. Температура приготовления составляет 170 градусов. Противень выстилаем пергаментной бумагой.

3. Тесто делим на четыре части. Каждую часть скатываем в жгут. На противень кладем по 2 жгута. Расстояние между жгутами должно быть примерно 10-13 сантиметров. Каждый жгут приплющиваем руками, чтобы он стал плоским и шириной примерно 7 сантиметров.

4. Сверху жгуты смазываем молоком и посыпаем  миндалем.
Ставим в духовку и выпекаем примерно 12-15 минут. Пока печенье не остыло, нарезаем его по диагонали и смазываем миндальной глазурью.

5. Миндальную глазурь можно приготовить следующим образом: смешиваем сахарную пудру с миндальным экстрактом и молоком. Наносим на охлажденное рождественское миндальное печенье.

Вкусных Вам праздников!

Комментировать от
или
  • Миндаль в рецептах всегда звучит заманчиво. Придаёт приятность вкусу.

    • Ух ты, а это что-то новенькое. Обалденно смотрится.

      • И думаю что очень-очень вкусно!!!!Эх!Если бы не моя диета,то я бы полакомилась этой нямой))

      • Я никогда не сидела на диетах, и думаю не придётся, так что могу кушать всё что угодно. 

      • Могу только искренне позавидовать по-хорошему))И пожелать,чтобы никогда и не сидела на них))

      • Да это моя проблема если чесно, я ьакая худая, очень хочу попровиться. 

      • Капец!Мне бы так)))