Я здесь:
0
947

Рождественские тефтельки для Деда Мороза

00 : 30
00 : 45
на 8 персон
Калорийность блюда - 1735.66 ккал
  • К
    Калории - 180.42 ккал.
  • Б
    Белки - 10.7 г.
  • Ж
    Жиры - 13.15 г.
  • У
    Углеводы - 3.91 г.
  • К
    Калории - 216.96 ккал.
  • Б
    Белки - 12.87 см.
  • Ж
    Жиры - 15.81 г.
  • У
    Углеводы - 4.7 г.

Ингредиенты

  • Говядина (фарш) - 500 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Молоко 2.5% - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сухари панировочные - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Говяжий бульон - 150 мл
  • Молоко 2.5% - 50 мл
  • Масло сливочное - 20 граммов
  • Мука - 2 столовые ложки

Приготовление

Это блюдо просто вынудили придумать, а затем приготовить для дедушки Мороза мои детки. Я и муж позвали в гости Снегурочку вместе с дедом Морозом, чтобы они детишкам подарочки подарили, а детишки взамен рассказали бы по стишку или песенку спели. В итоге дочурке с сынам приспичило тоже для рождественских гостей что-нибудь сделать, вот и попросили меня приготовить вкусненькое и накормить этим дедушку Мороза. Приготовила всеми любимые в нашей семье тефтельки, которыми впоследствии детишки накормили сказочных гостей. Вот такая история, поэтому я их и назвала рождественские тефтельки для Деда Мороза.

1. Смешиваем фарш вместе с яйцом, раздавленным чесноком, сухарями, солью и перцем.

2. Замешиваем фарш, постепенно подливая молоко.

3. Лепим тефтельки по размеру с грецкий орех либо куриное яйцо, выкладываем в форму с глубоким дном для духовки.

4. Духовку разогреваем до 2200С и выпекаем около 25 минут.

5. Для соуса в сковородке растапливаем масло, всыпаем муку, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем горячее молоко, посыпаем перцем и солью и размешиваем. Масса начнет загустевать, вливаем бульон и варим около 5 минут, до густоты.

6. Перед трапезой поливаем рождественские тефтельки для Деда Мороза соусом.

Приятного всем аппетита и счастливого Рождества!!!

Комментировать от
или