Я здесь:
3
1209

Рождественские пряничные человечки

00 : 20
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2509.01 ккал
  • К
    Калории - 214.66 ккал.
  • Б
    Белки - 0.46 г.
  • Ж
    Жиры - 7.84 г.
  • У
    Углеводы - 38.08 г.
  • К
    Калории - 627.25 ккал.
  • Б
    Белки - 1.36 см.
  • Ж
    Жиры - 22.92 г.
  • У
    Углеводы - 111.28 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сахар - 100 граммов
  • Патока - 0,5 стакана
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Мука - 2 стакана
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Разрыхлитель теста - 0,5 чайные ложки
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Корица молотая - 0,5 чайные ложки
  • Гвоздика молотая - 1 чайная ложка
  • Имбирь молотый - 1 чайная ложка
  • Орех мускатный - 0,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра - 1 стакан
  • Молоко 2.5% - 2 столовые ложки
  • Пищевой краситель - по вкусу

Приготовление

Изделия из пряничного теста популярны во многих блюдах к Рождеству. Рождественские пряничные человечков можно украшать разными способами, которые вам подскажет творческая жилка.

1. Мягкое масло взбиваем, добавив в него сахар, пока не получим однородную массу. Затем выльем в него мед (патоку) и желток.

2. В отдельной емкости смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем корицу, гвоздику, соду, имбирь и мускатный орех, солим. Все это размешиваем и добавляем в тесто, которое затем заворачиваем в пленку и в холод..

3. Спустя час достаем тесто, раскатываем полусантиметровым слоем и принимаемся вырезать формочкой фигурки человечков. Затем человечков перекладываем на сухой противень,  оставляя небольшие промежутки между ними (4 см).

4. В духовке печенье выпечется за 10 минут (темп. 180 градусов). Вынимаем их духовки, кладем на решетку, чтобы подсохли. Перед нанесением глазури они должны полностью остыть.

5. Приступаем к глазури. Смешиваем молоко и сахарную пудру, можно добавить пищевой краситель. Готовой глазурью покрываем остывшее печенье.

Угощаемся!

10.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • На Новый Год можно такие сделать) очень классные и наверняка вкусные

    • Какие они хорошенькие, да и рецептик не сложный, надо деток порадовать!!!

      • очень славные! Но мне всегда лень-я быстренько кружочков нашлепаю, и в духовку!

        Вам может быть интересно