Я здесь:
3
581

Постная чечевица

00 : 15
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 2676.66 ккал
  • К
    Калории - 188.23 ккал.
  • Б
    Белки - 6.47 г.
  • Ж
    Жиры - 11.22 г.
  • У
    Углеводы - 14.67 г.
  • К
    Калории - 446.11 ккал.
  • Б
    Белки - 15.33 см.
  • Ж
    Жиры - 26.59 г.
  • У
    Углеводы - 34.77 г.

Ингредиенты

  • Чечевица, зерно - 1 стакан
  • Шампиньоны свежие - 300 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Морковь - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Для многих людей пост – это не только возможность поддержать каноны церкви, но и своеобразная диета. В это время пища должна быть достаточно скромной и не калорийной. Предлагаю прекрасный рецепт, который можно приготовить во время поста.

1. Начнем с чечевицы. Ее мы предварительно промываем хорошенько и заливаем водой в соотношении 1:3 (на стакан чечевицы – 3 стакана воды). Воду подсаливаем и варим чечевицу до готовности, как правило, при этом она должна стать мягкой и впитать почти всю воду.

2. Лук и чеснок чистим и мелко рубим.

3. Свежую морковь чистим, и натираем на крупной терке.

4. Свежие шампиньоны моем и также нарезаем кусочками.

5. Обжариваем лук и чеснок, добавляя к нему морковь и грибы. Все ингредиенты обжариваем примерно минут 10.

6. В обжаренную смесь добавляем чечевицу, подсаливаем, приправляем и тщательно перемешиваем.

Вкусного Вам поста!

Комментировать от
или
  • Я ни разу даже ее не ела, надо обязательно попробовать, наверное вкусно

    • У меня папа очень любит чечевицу. А у меня вкусно ее приготовить пока не получалось((

      • Нужно купить чечевицу ,мне кажется блюдо очень вкусное ,спасибо за рецептик!

        Вам может быть интересно