Картофельное пюре к посту
Ингредиенты
- Картофель - 1 килограмм
- Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
- Морковь - 2 штуки
- Лук репчатый - 2 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
Приготовление
Это вкусное пюре можно использовать в качестве гарнира, подавая к нему различные любимые блюда. Пюре получается очень сытным и имеет необычный вкус. В общем, пробуйте, что я такое нафантазировала.
1. Сперва картошку очищаем от кожуры. Если она очень крупная, тогда разрезаем ее на несколько частей. Помещаем ломтики в кастрюльку. Заливаем картошку водой так, чтобы она едва покрывала ее. Подсаливаем по вкусу.
2. Сперва доводим воду до кипения, используя большой огонь. Потом огонь убавляем (когда закипит) и варим около 20 минут до тех пор, пока картошка не станет готова.
После приготовления воду сливаем в отдельную мисочку. Картошку разминаем при помощи толкушки в пюре.
3. Отдельно меленько нарезаем лучок. Морковку натираем на крупной терке. И лук, и морковку пассеруем на сковороде, куда добавляем растительный маргарин либо растительное масло. При этом не забываем немного подсолить. Еще можно добавить немного порезанной свежей или сухой зелени.
4. В картошку по чуть-чуть вливаем отвар, который вылили в мисочку. Вооружившись миксером, готовим пышное пюре. В самом конце добавляем к картофельному пюре к посту приготовленные овощи. Перемешиваем и подаем к столу.
Вкусного Вам поста!
или ВойтиДа.смотрится как бы так сказать........очень экстровагантно))))
Пост это для меня было бы наверное слишком))))