Я здесь:
5
623

Фасолевый суп «Для поста»

00 : 30
00 : 40
на 6 персон
Калорийность блюда - 1082.15 ккал
  • К
    Калории - 97.93 ккал.
  • Б
    Белки - 3.08 г.
  • Ж
    Жиры - 4.76 г.
  • У
    Углеводы - 10.93 г.
  • К
    Калории - 180.36 ккал.
  • Б
    Белки - 5.68 см.
  • Ж
    Жиры - 8.77 г.
  • У
    Углеводы - 20.13 г.

Ингредиенты

  • Фасоль белая - 300 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Картофель - 300 граммов
  • Масло оливковое - 30 граммов
  • Сливки 10% - 200 граммов
  • Соль морская - по вкусу

Приготовление

Белоснежный фасолевый суп «Для поста» обладает нежным и бархатистым вкусом. В рецепт блюда не входит мясо. Я рекомендую его в качестве еды вегетарианской кухни. Для поста он также подходит. 

1. Замачиваем белую фасоль на ночь в холодной воде. После промываем ее, добавляем свежую воду, ставим вариться.

2. В это время измельчаем головку репчатого лука, обжариваем на масле оливковом до прозрачности. Следите за тем, чтобы не изменился цвет лука.

3. Очищаем мытый картофель, нарезаем кубиками.

4. После того, как сварится фасоль, суп солим, добавляем картошку с обжаренным луком.

5. Варим суп до мягкости картофеля.

6. Измельчаем при помощи блендера содержимое кастрюли, протираем сквозь ситечко для придания массе нежности и кремообразной консистенции.

7. Протертый суп ставим на огонь, добавив сливки, доводим до кипения.

Вкусного застолья!

Комментировать от
или
  • Мне всегда нравились супы-пюре ,вот один раз готовила не очень получилось.Нужно еще попробывать.

    • Я совсем недавно открыла для себя супы-пюре, мне очень понравилось...думаю стоит и этот рецептик опробывать

    • Я тоже хочу с ними подружиться,но вот недавно блендер поломался((((

    • Мда,без блендера такой супчик и не сделаешь...а поломался наверное из-за того что вы часто супчики-пюре делали?mosking.gif

    • Да, нет вот супчики пюре ,как раз и не делала)))),а вот то кефирчик с фруктами взбивала.