Я здесь:
4
1487

Постный картофельный салат с маринованными грибами

00 : 20
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 976.75 ккал
  • К
    Калории - 58.14 ккал.
  • Б
    Белки - 2.41 г.
  • Ж
    Жиры - 0.28 г.
  • У
    Углеводы - 12.12 г.
  • К
    Калории - 244.19 ккал.
  • Б
    Белки - 10.13 см.
  • Ж
    Жиры - 1.16 г.
  • У
    Углеводы - 50.9 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 8 штук
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Шампиньоны целые, маринованные - 1 банка
  • Огурец маринованный - 5 штук
  • Горошек зелёный - 1 стакан
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Этот постный салат с картофелем я перенесла в повседневный рацион нашей семьи. Очень вкусно будет, если заправить ароматным маслом. Можно и обычным, но вкус немного меняется. Недавно я пробовала с добавлением отварного мяса. Так получилось намного вкуснее. Но это вариант приберегите к окончанию поста.

1. Вымытый картофель отвариваем в мундире до полной готовности.

2. Снимаем кожуру и нарезаем картофель на кубики.

3. Жидкость с грибов сливаем и разрезаем на части.

4. Кубиками режем маринованные огурцы.

5. Полукольцами нарезаем лук.

6. Из банки с горошком сливаем жидкость.

7. Зелень промываем, сушим и мелко нарезаем.

8. В глубокой емкости смешиваем все части. Солим и перчим. Заливаем ароматным маслом и смешиваем постный картофельный салат с маринованными грибами.

9. Подаем к столу.

Вкусных вам шедевров!

4.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Картошка средняя - 4 шт. Шампиньоны маринованые (сама мариновала)-200 гр.

    Горошек зел.-1б. Получилось очень вкусно.

    • очень люблю сочетание картошки с грибами) надо бы приготовить!

      • Свекры насобирали грибов, часть заморозили а часть засолили, именно засолили а не замариновали. Такой вкуснятины я в жизни не ела, на магазинные шампиньоны и смотреть не охота...

        • Картошечка с грибочками...вроде бы нет ничего сложного в приготовлении, а как же вкусно получается