Я здесь:
4
1028

Пирог с яблоками «Рождественский»

00 : 10
00 : 40
на 6 персон
Калорийность блюда - 3173.86 ккал
  • К
    Калории - 238.31 ккал.
  • Б
    Белки - 1.19 г.
  • Ж
    Жиры - 17.67 г.
  • У
    Углеводы - 19.81 г.
  • К
    Калории - 528.98 ккал.
  • Б
    Белки - 2.65 см.
  • Ж
    Жиры - 39.22 г.
  • У
    Углеводы - 43.96 г.

Ингредиенты

  • Мука - 500 граммов
  • Маргарин сливочный - 250 граммов
  • Сахар - 200 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 4 штуки
  • Сметана 15% жирности - 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра - 2 столовые ложки
  • Порошок для печенья - 2 чайные ложки
  • Яблоки - 1,5 штуки
  • Корица молотая - 1 чайная ложка
  • Сахар - по вкусу

Приготовление

В моем личном восприятии, аромат рождества – это запах корицы и яблок. Поэтому мой праздничный стол не обходится без пирога с яблоками. Я назвала его «Рождественский», но иногда готовлю и в теплое время года.

1. Муку и разрыхлитель смешиваем и просеиваем через сито.

2. Маргарин замораживаем и на крупную терку натираем. Перемешиваем маргарин с мукой.

3. Желтки взбиваем миксером, добавляя к ним сахар. Примешиваем сметану и добавляем все к муке.

4. Рубим ножом смесь и вымешиваем тесто руками.

5. Полученное тесто разделяем на две неравные части.  Ту часть, что больше, скалкой раскатываем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом. Делаем на тесте набольшие стеночки-бортики.

6. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Выкладываем их ровным слоем на тесто. Сверху присыпаем молотой корицей, смешанной с сахаром.

7. Второй частью теста накрываем пирог «Рждественский». Оба коржа хорошенько защипываем.

8. В корже делаем проколы, при помощи вилки. Отправляем в нагретую духовку. Готовим до румяной корочки.

9. Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой и подаем к праздничному столу.

Вкусных вам шедевров!

4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Хороший рецептик, думаю, что по вкусу все равно он больше напомнит шарлотку!!!)))

    • Это вам не Шарлотка тут чуть-чуть постараться надо будет...интересно, что из этого получится?

    • такой пирог вкусненький вот бы сейчас к чаю такой!