Я здесь:
3
635

Рис с овощами (лаханориза) к посту

00 : 15
00 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1196.12 ккал
  • К
    Калории - 85.96 ккал.
  • Б
    Белки - 1.51 г.
  • Ж
    Жиры - 3.37 г.
  • У
    Углеводы - 12.74 г.
  • К
    Калории - 299.03 ккал.
  • Б
    Белки - 5.27 см.
  • Ж
    Жиры - 11.71 г.
  • У
    Углеводы - 44.34 г.

Ингредиенты

  • Рис Мистраль круглозерный - 0,5 стакана
  • Капуста белокочанная - 700 граммов
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Лук зелёный - 0,25 пучка
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Кориандр - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный горошек - 6 штук
  • Сок томатный - 100 мл
  • Петрушка - 1 пучок

Приготовление

Рис овощами (лаханориза) к посту – вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. В меру сытное блюдо, которое имеет приятный вкус. В общем, неплохой вариант разнообразить ежедневное меню в дни поста, притом что готовится просто и оперативно.

1. Лук порежем довольно крупным и кубиками, а морковь – кружками, Поджарим их на сковороде с оливковым маслом. Добавим измельченный зеленый лук.

2. Капусту нашинкуем, положим на сковороду, сделаем сильный огонь и жарим до карамелизации. Тогда нальем томатный сок, положим специи. Убавим огонь и перемешаем. Высыпем на сковороду стакан (полстакана) риса. Воды наливаем в количестве, вдвое превышающем количество положенного риса. Прикрываем крышкой, тушим дл готовности риса.

3. Приготовленный рис с овощами присыпаем порубленной зеленью.

Угощаемся!

Комментировать от
или
  • Тоже люблю рис с овощами. Уже перепробовала много вариантов, с разными овощами)

    • такие все вкусные рецепты и главное доступны каждой хозяйке!

      • такие все вкусные рецепты и главное доступны каждой хозяйке!