Я здесь:
5
554

Салат из тыквы с клюквой к посту

00 : 15
00 : 10
на 2 персоны
Калорийность блюда - 363.2 ккал
  • К
    Калории - 106.82 ккал.
  • Б
    Белки - 1.46 г.
  • Ж
    Жиры - 6.19 г.
  • У
    Углеводы - 12.71 г.
  • К
    Калории - 181.6 ккал.
  • Б
    Белки - 2.49 см.
  • Ж
    Жиры - 10.53 г.
  • У
    Углеводы - 21.61 г.

Ингредиенты

  • Тыква - 200 граммов
  • Клюква - 60 граммов
  • Мед - 20 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 20 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Тыква невероятна по своим вкусовым качествам не только в запеченном виде. Однако, рецепты этой ягоды именно в таком виде встречаются в кулинарии особенно часто, нежели тот же самый салат из сырой тыквы. И очень зря. Такие блюда не только очень привлекательны на вид, но и представляют собой кладезь каротина, минеральных солей и витаминов В-группы. Спелая тыква обладает весьма ярким и запоминающимся вкусом. А, следовательно, не потерпит случайно подобранных ингредиентов. Попробуйте приготовить салатик по моему рецепту.

1. Свежую тыкву очищаем от кожуры и измельчаем при помощи крупной терки.

2. Замороженную или свежую клюкву протираем через сито.

3. Ягоды смешиваем на основном блюде.

4. Заправляем медом, солью, перцем душистым молотым и небольшим количеством постного растительного масла. Очень нежным салат из тыквы с клюквой к посту получается при использовании рафинированного оливкового масла.

5. По желанию можно украсить его сверху толченными орешками

Пусть постный обед будет вкусным!

Комментировать от
или
  • Никогда не приходилось пробовать сырую тыкву. Только из-за того, что она очень полезная , думаю стоит попробовать

    • Сегодня прямо день тыквы какой-то))Куда не сунься в рецепты-все из тыквы mosking.gif

    • Вот не говори))) Теперь можно обьедаться тыквой)))

    • Будем витаминизироваться тыквой))))Пойду в кураже,всю тыкву скуплю в супермаркете  mosking.gif

    • А у нас на даче столько в этом году было тыквы, что мы не знали куда ее девать. И где раньше эти рецепты были)))