Я здесь:
24
545

Каша гречневая с грибами к посту

00 : 05
00 : 35
на 6 персон
Калорийность блюда - 1713.9 ккал
  • К
    Калории - 161.69 ккал.
  • Б
    Белки - 4.55 г.
  • Ж
    Жиры - 7.71 г.
  • У
    Углеводы - 19.53 г.
  • К
    Калории - 285.65 ккал.
  • Б
    Белки - 8.05 см.
  • Ж
    Жиры - 13.63 г.
  • У
    Углеводы - 34.5 г.

Ингредиенты

  • Белые сушёные грибы - 40 граммов
  • Вода - 2 стакана
  • Гречневая крупа (ядрица) - 300 граммов
  • Лук репчатый - 80 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 70 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Гречневая крупа начала свою историю в Гималаях, где ее выращивали многие века. В нашу же страну гречка и рецептура ее приготовления пришли от волжских болгар. Гречка воспринимается большинством людей как самое обычное, непритязательное повседневное блюдо. И, тем не менее, существует множество способов готовить это блюдо так, чтобы оно не надоедало. Один из любимых мной рецептов – каша гречневая с грибами, к посту – очень полезное блюдо!

1. Сушеные грибы заливаем водой и оставляем напитываться влагой на 3 часа. Затем измельчаем соломкой и провариваем в той воде, в которой они были замочены.

2. Через 15 минут после того, как воды вскипит, подсаливаем и выкладываем гречку-ядрицу. Продолжаем варить, пока все ингредиенты не будут готовы.

3. Очищаем репчатый лук от сухой шелухи, мелко рубим и обжариваем в масле. Затем выкладываем его в смесь гречневой каши и грибов. Перемешиваем.

4. Готовую кашу оставляем настаиваться в течение часа.

Пусть постный обед будет вкусным!

Комментировать от
или
  • Если честно, много таких рецептов видела, но сама никогда не пробовала приготовить. Почему то не очень привлекает такая каша  грибами

    • Ну, наверно, т.к. не склонны поститься?0 Вообще на пост - самое то вариант) Самый лучший - грибы это как определённая замена мяса.

    • Да, не склонна к этому. А то что на пост - это очень хороший вариант, так не спорю. Я грибы люблю, только больше с картошкой)

    • В принцие, если с картошкой и с солёненькми огурчиками - это тоже очень постное блюдо получиться и настоящая вкусняшка)

    • Я уже начала слюни пускать)

    • А знала бы ту как моя мама солит огурцы) за них в шутку готову душу продавать окружающие - они мега прекрасные)

    • Я только могу представить) Я когда беременна была, так просто обьедалась соленными огурцами)

    • Да, говорят, что это часто у беременных почему-то та срабатывает. Может быть соли в организме как-то вымываются.

    • Даже не знаю, почему так. Никогда не интересовалась, хоть и сама оказалась в такой ситуации)

    • Не знаю - может и не стоит узнавать - мне вообще кажется, то что хочется - то и надор есть беременным) Вотъ))))

    • yes3.gif

    • Так и делала в своё время во время беременности? Не поправилась от этого? Это тут мой единственный и основной страх, пожалуй.

    • Мне поправиться вообще трудно. Наоборот худаю очень быстро. Даже во время беременности не поправилась сильно.

    • Блин, давай меняться метаболизмами) Я тоже так очень сильно хочу) Ну или делись хотя бы метаболизмом.

    • Давай. Я только за!) А то хочу хоть немного еще поправиться.

    • А сколько весишь и какой при этом у тебя рост? Сложим и поделим) И пусть оно теперь станет так)))

    • Рост где-то 162 см, вес точно не скажу, давно не взвешивалась, но точно не больше 50 кг)

    • Так рост будет по 165) И вес по 58) Устраивает?) Или многова-то весу выходит всё же тут?

    • Думаю многова-то будет, ну ниче, скинем парочку кг) и все будет тогда в норме)

    • Так что всё - помеделились) И пусть всё будет совсем как надо и хорошо и у вас и у нас) спасибо, что поделились в какой-то мене со мной.

    • Да, пусть так и будет!) Ух, помогли друг другу)))

    • Вот и хорошо, это очень радует взаимопомощь и взаимопонимание) Всегда бы всё решалось именно так легко и просто в этой жизни.

    • Это точно) Но к сожалению, все так просто не бывает.

    • Это очень жаль, вообще очень многое устроено как-то слишком сложно и занудно в нашем мире большом и добром))