Я здесь:
3
925

Салат «Восточный» из пекинской капусты с сухофруктами и грецким орехом к посту

01 : 00
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1846.91 ккал
  • К
    Калории - 112.08 ккал.
  • Б
    Белки - 2.6 г.
  • Ж
    Жиры - 7.3 г.
  • У
    Углеводы - 10.35 г.
  • К
    Калории - 461.73 ккал.
  • Б
    Белки - 10.71 см.
  • Ж
    Жиры - 30.08 г.
  • У
    Углеводы - 42.62 г.

Ингредиенты

  • Капуста пекинская - 1 штука
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сахар-песок - 1 столовая ложка
  • Соус соевый классический - 2 столовые ложки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Лимон - 1 штука
  • Изюм - 2 столовые ложки
  • Чернослив - 15 штук
  • Орех грецкий - по вкусу
  • Соль морская - по вкусу

Приготовление

Салат «Восточный» из пекинской капусты с сухофруктами и грецким орехом к посту кушать могут не только постящиеся и вегетарианцы. Благодаря своей легкости, он идеально подходит в качестве дополнения к мясным блюдам. Вкус у него необыкновенный, но богатый. Попробуйте приготовить и Вы этот салат.

1. Чернослив предварительно промываем.

2. Заливаем кипяченой водой на шестьдесят минут.

3. Пекинскую капусту промываем, просушиваем.

4. После этого нарезаем ее мелкой соломкой.

5. Бросаем в миску.

6. Добавляем соль.

7. Перемешиваем. Отставляем в сторону.

8. Тем временем  чеснок чистим и промываем.

9. Бросаем его в керамическую миску, начинаем толочь (чтоб размельчить).

10. Затем всыпаем понемножку к нему сахар, вливаем масло.

11. Перемешиваем до растворения сахара (соус должен получиться густым).

12. Затем подготовленный ранее чернослив нарезаем небольшими кусочками.

13. Грецкие орехи измельчаем.

14. Бросаем орехи и чернослив вместе с изюмом в соус.

15. Вливаем свежевыжатый сок лимона и соус соевый.

16. Перемешиваем. Это наша салатная заправка.

17. Поливаем ей капусту и наш салат «Восточный» из пекинской капусты с сухофруктами и грецким орехом к посту готов.

Приятного всем аппетита во время трапезы!!!

Комментировать от
или
  • Прочитала..с сухофруктами..А там только с черносливом получается..А то подумала, уже сухофруктов надо прикупить к нему..Я прям сейас и делаю)) как раз ищу какой-нибудь салатик такой.. с капустой

    • Надо будет сделать такой салатик)))Я очень люблю пекинскую капусточку))

      • И я люблю пекинскую капусту, надо бы сделать) и чернослив очень люблю, чудесный рецептик