Я здесь:
2
614

Салат с запеченным сыром «Фета» и грецкими орехами к посту

00 : 15
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 1892.24 ккал
  • К
    Калории - 148.18 ккал.
  • Б
    Белки - 4.69 г.
  • Ж
    Жиры - 13.09 г.
  • У
    Углеводы - 2.78 г.
  • К
    Калории - 315.37 ккал.
  • Б
    Белки - 9.99 см.
  • Ж
    Жиры - 27.85 г.
  • У
    Углеводы - 5.91 г.

Ингредиенты

  • Сыр Фета - 200 граммов
  • Орех грецкий - 0,5 стакана
  • Цуккини - 1 штука
  • Редис - 1 штука
  • Салат листовой - 2 пучка
  • Масло оливковое - 5 столовых ложек
  • Орегано сушеный - 1 щепотка
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сыр «Фета» очень люблю, особенно добавлять его в салат, запекать с овощами и мясом. Блюда выходят достойные  и очень вкусные. Сам же сыр никогда по-отдельности запекать не пробовала, хотя давно хотела. Тут подобрался весьма хороший случай, именины у мужа, вот и решилась, подать его на закуску. Как не странно первый блин не пошел комом, а получился очень вкусно.

1. Смешиваем в миске перец чёрный, орегано и наливаем оливковое масло и нарезанный на кубики сыр «Фета». Перемешиваем и выкладываем кубики сыра на поддон, предварительно застелив его бумагой пергаментной.  

2. Разогреваем духовку до 1800С и помещаем поддон в духовой шкаф на 10 минут.

3. На другой поддон кладем очищенные орехи грецкие и тоже отправляем в шкаф духовой на  3 минуты.

4. По истечении времени орехи высыпаем в миску, а на поддон освободившийся выкладываем кабачок, порезанный на тонкие кружочки, и запекаем минут 5.

5. Смешиваем лимонный сок с выдавленным чесноком, оливковым маслом и солью. Хорошенько перемешиваем заправку.

6. В салатнице смешиваем салатные листья промытые, порезанный редис на кружочки, кабачки и выливаем часть заправки, затем сверху кладем запеченный сыр и подсушенные орехи и выливаем заправку остальную.

7. Салат с запеченным сырой «Фета» и грецкими орехами к посту готов.

Приятного всем вам аппетита!

0.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Салат достаточно специфический. Как и сыр "Фета". Унего в друзьях не так много людей.

    • А я никогда не ела запеченный сыр. Мне говорили, что это очень вкусно