0
620

Майонез

00 : 20
00 : 10
Калорийность блюда - 8197.94 ккал
  • К
    Калории - 553.36 ккал.
  • Б
    Белки - 0.14 г.
  • Ж
    Жиры - 60.79 г.
  • У
    Углеводы - 1.41 г.

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 4 стакана
  • Мука - 1/2 стакана
  • Сок лимонный - 1,5 столовые ложки
  • Горчица - 2,5 столовые ложки
  • Вода - 1,5 стакана
  • Сахар-песок - 1 столовая ложка
  • Соль - 1,5 чайные ложки

Приготовление

Как можно представит салат без майонеза. Ведь это хоть и не очень полезно, но довольно вкусно. Но в пост этот продукт вообще не позволим. Так долгое время приходилось готовить без него. Пока подруга не дала мне этот рецепт. Майонез «Домашний» к посту сделать просто и интересно. Его приготовление основано на замене определенных продуктов, входящих в состав, на разрешенные церковью.

1. Муку просеиваем в кастрюльку.

2. Вливаем в нее воду.

3. Перемешиваем, чтобы не было комков.

4. Далее ставим кастрюлю на огонь.

5. Доводим содержимое до кипения, постоянно помешиваем.

6. Затем снимаем с огня, даем остыть.

7. Тем временем к оливковому маслу добавляем горчицу и сок лимона.

8. Всыпаем сахар и соль.

9. Аккуратно взбиваем.

10. Понемножку вливаем остывшую мучную заварку.

11. Тщательно взбиваем в течение пяти минут.

12. После этого наш майонез «Домашний» к посту готов к употреблению.

Удачи в Ваших начинаниях!

Комментировать от
или