Я здесь:
1
536

Красный борщ «Необыкновенное чудо» с черносливом к посту

00 : 20
00 : 01
на 6 персон
Калорийность блюда - 778.34 ккал
  • К
    Калории - 20.54 ккал.
  • Б
    Белки - 0.56 г.
  • Ж
    Жиры - 0.17 г.
  • У
    Углеводы - 4.52 г.
  • К
    Калории - 129.72 ккал.
  • Б
    Белки - 3.52 см.
  • Ж
    Жиры - 1.09 г.
  • У
    Углеводы - 28.57 г.

Ингредиенты

  • Вода - 2,5 л
  • Картофель - 3 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Капуста белокочанная - 300 граммов
  • Сок томатный - 250 мл
  • Чернослив - 10 штук
  • Перец сладкий - 1 штука
  • Свекла - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Укроп сушеный - по вкусу

Приготовление

Всегда стоишь перед выбором что приготовить, если, например, не ешь мясо. Сделайте на обед красный борщ «Необыкновенное чудо» с черносливом к посту и не пожалеете. Он получается очень вкусным и сытным, хоть и без мяса. А чернослив придает ему определенную изюминку - необыкновенный вкус.

1. Картофель нарезаем небольшими кубиками.

2. Лук измельчаем.

3. В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения.

4. После этого отправляем в нее картошку и половину нарезанного лука.

5. Свеклу и морковку трем на тёрке.

6. Отправляем их в сковороду с маслом и добавляем оставшийся лук.

7. Обжариваем пять минут.

8. Затем вливаем к ним сок и добавляем сахар, соль, перец.

9. Чернослив моем теплой водой.

10. Мелко шинкуем капусту, кубиками режем перец.

11. Измельчаем чеснок при помощи ножа.

12. В кастрюлю с картошкой и луком вливаем нашу заправку, приготовленную на сковороде, и бросаем все оставшиеся овощи, кроме чеснока, и чернослив.

13. Варим наш красный борщ «Необыкновенное чудо» с черносливом к посту еще пятнадцать минут.

14. В конце варки засыпаем чеснок и сушеную зелень.

15. Закрываем крышкой, даем настояться ему тридцать минут.

16. Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятной всем Вам трапезы!!!

Комментировать от
или
  • Здоровский рецепт! Думаю,любители свеклы и чернослива будут в восторге!