Я здесь:
4
2342

Постный суп-пюре с грибами и картофелем

00 : 30
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 928.25 ккал
  • К
    Калории - 73.52 ккал.
  • Б
    Белки - 2.58 г.
  • Ж
    Жиры - 0.58 г.
  • У
    Углеводы - 14.98 г.
  • К
    Калории - 154.71 ккал.
  • Б
    Белки - 5.43 см.
  • Ж
    Жиры - 1.22 г.
  • У
    Углеводы - 31.51 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 8 штук
  • Шампиньоны свежие - 150 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Укроп - 0,25 пучка

Приготовление

Вкусный суп-пюре с грибами и картофелем к посту – отличное и сытное блюдо. Больше всего люблю в нем аромат обжаренных грибочков, лука и морковки. Вкуснейшее сочетание!

1. Вымоем и нарежем грибы ломтиками.

2. Очистим лук и мелко его нарежем.

3. Вымоем морковку, очистим ее и натрем на крупной терке.

4. Лучок и морковку обжарим на разогретой сковородке (не забываем добавить растительное масло).

5. На другой сковородке обжарим шампиньоны примерно 8 минут.

6. Вымоем и очистим картофель.

7. Отварим до готовности в немножко подсоленной кипящей воде.

8. Сливаем картофельный отвар, но не выливаем.

9. Разминаем картошечку в пюре толкушкой.

10. Добавляем картофельное пюре к картофельному отвару и доводим эту массу до однородной консистенции.

11. Положим в супчик обжаренные овощи.

12. Перчим-солим супчик по вкусу, посыпаем рубленой зеленью. Подаем  постный суп-пюре с грибами и картофелем к столу.

Вкусно и сытно!

 

Комментировать от
или
  • Не люблю я супы-пюре, и на картинке не очень привлекательно смотрится.

    • Вот как- то пробывала суп пюре приготовить ,уже не помню какие инридиенты были ,но получился он у меня не очень приятного цвета,а вот этот такой красивый ,нужно еще попробывать!

      • Грибы не ем вообще, но вот такой суп пюре я бы попробовала. Наверное очень вкусно. 

        • Классно, а вы по какому-то поводу уже поститесь или заранее готовитесь к такоу серьёзному делу как пост? И потому собираете блюда?

          Вам может быть интересно