Я здесь:
8
550

Легкий и вкусный овощной суп с рисом к посту

00 : 30
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 498.25 ккал
  • К
    Калории - 25.41 ккал.
  • Б
    Белки - 0.39 г.
  • Ж
    Жиры - 1.44 г.
  • У
    Углеводы - 2.84 г.
  • К
    Калории - 124.56 ккал.
  • Б
    Белки - 1.93 см.
  • Ж
    Жиры - 7.07 г.
  • У
    Углеводы - 13.91 г.

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный - 2 штуки
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Крупа рисовая - 3 столовые ложки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Овощной бульон - 1,5 л
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Перец красный молотый сладкий (паприка) - 0,5 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Легкий и вкусный овощной суп с рисом к посту – очень сытное блюдо, которое просто приготовить. Очень люблю вкус болгарского перчика в этом супчике, а специи придают блюду неповторимый аромат. Попробуйте приготовить!

1. Очистим и мелко нарежем лучок.

2. Помидорчики вымоем, сделаем на каждом из них крестообразный надрез на кожуре, положим в кипяток на минутку. Затем аккуратно снимем кожицу. Нарежем помидорки маленькими кубиками.

3. Вымоем перец, вырежем семенную коробку, еще раз промоем и нарежем небольшими кубиками.

4. Вымоем, обсушим и порубим петрушку.

5. Промоем рис.

6. Нагреем в кастрюльке растительное маслице и добавим лук. Обжарим минуты 2-3, постоянно помешивая.

7. Добавим петрушечку и помидоры. Жарим еще 2 минутки.

8. Положим перчик, перемешаем и обжарим еще минутку.

9. Вольем в кастрюльку горячую воду или бульон из овощей, доведем до кипения, добавим рис и тщательно перемешаем.

10. Кастрюльку накроем крышкой и варим супчик после закипания на медленном кипении минут 13-15, периодически помешиваем.

11. Добавим в кастрюльку с супчиком соль, перец, паприку. Перемешаем и дадим настояться под крышечкой минут 10-15.

Теперь постный овощной суп с рисом можно подавать к столу.

Вкусного вам настроения!

Комментировать от
или
  • а как выглядит симпатично этот супчик ,так и хочется попробывать!

    • Да очень красиво выглядет, даже есть захотелось, сейчас придётся свой супчик разогревать, а то аппетит разыгрался не на шутку. 

    • вот как тут на диете сидеть,посмотришь на такую красоту и кушать хочется!

    • Это точно, тут нужно смотреть рецептики с полным желудком, а то сидишь и аж "облизываешься".

    • Да .а то потом приходтся бежать к холодильнику и есть то что есть)))амамамаммамммм

    • Вы знаете не помогает...
      Я вот покушала и опять смотрю рецепты, думаю что на завтра вкусненького приготовить, и опять хочу кушать. 

    • Да ,согласна рецептов здесь много и много хороших и доступных

    • Да я уже много чего приготовила по этим рецептам, вот вчера ребёнка день варенье отмечали, так взяла парочку из детских рецептиков, всем понравилось.