Холодник (холодный суп)
Литовская
на 5 персон
Ингредиенты
- Кефир 1% - 1000 мл
- Свекла варёная - 1 штука
- Огурцы свежие - 2 штуки
- Лук зелёный - 10 граммов
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Вода - 300 л
Приготовление
Свеклу натереть на терке,огурец нарезать кубиками,яйца тоже кубиками нарезать,лук измельчить залить все кефиром и налить туда где- то 1/3 воды.Поставить все в холодильник и охладить!Потом можно по желанию добавить каждому в тарелку отварной картофель.
1
Подходит для диабетиков
или ВойтиПеред прочтением рецепта решил-если в нём не будет зелёного лука - поругаю автора.
А тут- на тебе- есть! Хороший, значит, рецепт!
Спасибо,да ,конечно какой холодник без лука!)))
Свежесть этого блюда и его насыщенность витаминами растительного происхождения - просто класс!
Мы вот ,часто летом готовим окрошку,но решили разнообразить и вот полюбилось блюдо!
Рад за вас. Летом это блюдо по затраченным расходам самое экономное. И полезное.