Я здесь:
0
577

Закуска из баклажанов для поста

00 : 15
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 420.12 ккал
  • К
    Калории - 59.34 ккал.
  • Б
    Белки - 1.51 г.
  • Ж
    Жиры - 3.52 г.
  • У
    Углеводы - 7.67 г.
  • К
    Калории - 70.02 ккал.
  • Б
    Белки - 1.78 см.
  • Ж
    Жиры - 4.15 г.
  • У
    Углеводы - 9.05 г.

Ингредиенты

  • Баклажан - 3 штуки
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Майонез Провансаль - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Эта закуска из баклажанов готовится на одном дыхании. У меня подруга просто обожает баклажаны в любом виде. Когда она приходит ко мне в гости, ее всегда ждет на столе какое-то блюдо с синенькими. Сегодня это будет простая закуска из баклажанов для поста.

1. Сперва баклажаны хорошенько промываем. Отрезаем у них кончики. После этого тоненько нарезаем вдоль.

2. Если у вас горькие баклажаны, то есть два способа это исправить. Можно просто хорошенько ополоснуть пластинки баклажанов в кипятке. А можно посыпать ломтики солью и оставить на 15 минут, после чего образовавшуюся жидкость слить. Если вы насыпали на кусочки баклажанов слишком много соли, тогда потом промойте их в проточной воде.

3. Теперь можно обжаривать баклажаны. Каждый ломтик обжариваем с двух сторон, используя растительное масло.

4. Чеснок пропускаем через пресс. Затем смешиваем его с майонезом. Каждый кусочек баклажана смазываем майонезом с чесноком (смазывать нужно с двух сторон, проще обмакнуть). Выкладываем на тарелочку и наслаждаемся вкусом.

5. А еще можно смазать баклажаны только с одной стороны, а затем аккуратненько скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой. Также получается вкусно!

Вкусного Вам поста!

Комментировать от
или