Я здесь:
11
3298

Картофельная запеканка с мясом в мультиварке

00 : 30
01 : 00
на 8 персон
Калорийность блюда - 2852.48 ккал
  • К
    Калории - 135.77 ккал.
  • Б
    Белки - 6.03 г.
  • Ж
    Жиры - 8.16 г.
  • У
    Углеводы - 9.63 г.
  • К
    Калории - 356.56 ккал.
  • Б
    Белки - 15.83 см.
  • Ж
    Жиры - 21.42 г.
  • У
    Углеводы - 25.29 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 1 килограмм
  • Свинина (фарш) - 500 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Молоко 1.5% - 1 стакан
  • Сметана 15% жирности - 2 столовые ложки
  • Мука - 3 столовые ложки
  • Масло сливочное - 20 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Я всегда считала, что картофельная запеканка – это блюдо для сытного и плотного зимнего ужина. Холодным зимним вечером картофельная запеканка особенно вкусна, и я часто ее готовлю. С тех пор, когда я купила  мультиварку,  я предпочитаю готовить это блюдо в ней.

1. Для запеканки с мясом я беру полкило готового или домашнего фарша, добавляю тертую на крупной терке морковь и мелко рубленный репчатый лук. Все вместе обжариваю на сковороде на растительном масле до готовности.

2. В мультиварке в это время отвариваю картофель.  В отварной картофель добавляю  около одного стакана молока (сколько возьмет картофель когда будем его мять), два яйца, две столовые ложки муки, соль и сливочное масло. Всю смесь очень хорошо разминаю.

3. Затем кладу в мультиварку половину картофельного пюре, на него мясной фарш, потом опять картофельное пюре. Сверху запеканку можно полить одной, двумя столовыми ложками сметаны. Готовлю картофельную запеканку с мясом в мультиварке на режиме «Тушение», около одного часа.

4. Подаю запеканку со сливками  или со сметаной.

И пусть готовка будет в радость!

Комментировать от
или
  • Оооо, прекрасно! Спасибо за рецепт, мы очень любим запеканки, но т.к. я только купила мультиварку - искала рецепт попроще!

    • Я просто обожаю разные запеканочки. Просто, доступно и очень вкусно.

      • ну почему всё что так вкусно, так вредно для фигуры?

        • Какая вкусняшка. Очень захотелось приготовить.                                                                  

          • да вот смотрю рецептк  и понмаю как хочу мультварку купить)))))))

            • ммм ,люблю запеканки , а в мультиварке вообще вкусно все получается)

              • Я просто обожаю картофельные запеканки с мясом, а если их еще приготовить в мультиварке, так это вообще упрощает задачу значительно!

                • Обязательно приготовлю, только не буду лук добавлять, муж не любит!(
                   

                  • Это действительно очень вкусное блюдо, только я еще бы грибочков добавила для вкуса

                    • Со сметанкой наверное пальцы откусишь как вкусно))))

                      • Я такую вкусняшку делаю со вчерашним пюре, если не съелось. После праздников бывает остается. Ее потом и холодную можно есть!